Dalam rangka dies natalis ke-57, Universitas Surabaya (Ubaya) menggelar kegiatan lomba memasak antar karyawan pada Rabu (12/02) siang. Mengusung tema besar olahan mie, lomba tersebut diikuti oleh 20 peserta dari berbagai unit kerja di Ubaya secara berkelompok berjumlah tiga orang. Lomba diselenggarakan di Selasar Gedung Fakultas Bisnis dan Ekonomika (FBE).
Ririn Teguh Setyowati, A.Md., selaku Ketua Panitia Penyelenggara mengungkapkan bahwa ajang memasak ini diharapkan menjadi momen untuk saling bersilaturahmi dengan karyawan antar unit lainnya. “Kita patut bangga menjadi bagian dari Ubaya yang selalu memfasilitasi, tidak hanya kerja tetapi banyak ruang untuk kreatif dan berprestasi termasuk menyalurkan hobi,” ujar Ririn.
Selama satu jam, peserta akan memasak sajian terbaiknya untuk dilombakan. Ada yang menciptakan kreasi dan inovasi menu baru hingga mencoba memasak makanan khas, salah satunya Mie Palembang. Tidak hanya lomba memasak, peserta juga menampilkan yel-yel dan kostum terunik untuk mendapatkan predikat yel-yel dan kostum terbaik.
Salah satu juri lomba masak, Dr. Yenny Sari, CQE., menjelaskan bahwa selain berdasarkan penilaian yang sudah ditentukan oleh panitia, aspek inovasi dan kelengkapan unsur dalam makanan menjadi poin tambahan. “Selain karena rasa, penyajian, kebersihan dan kekompakan tim, inovasi juga menjadi poin plus. Bagaimana makanan berbahan dasar mie bisa diolah menjadi makanan yang fresh dengan kondimen yang beragam. Tahun ini banyak inovasi, kita patut berbangga,” pungkasnya. (sha)
